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共同关注网络食品安全

发布时间:2022-06-30 02:38:15 阅读: 来源:电烤箱厂家
共同关注网络食品安全

共同关注网络食品安全互联网+餐饮服务新兴业态的快速增长,促进了餐饮业的发展,解决了繁忙一族无暇做饭的烦恼。那么我县的网络食品安全吗?11月2日,县食药监局组织县广播电视台、遂宁日报射洪专刊、四川新闻网等县内外多家媒体,开展网络订餐媒体开放日活动,对网络订餐实体店、网络订餐服务平台进行实地参观,公开接受媒体和社会监督。活动中,媒体代表们先后参观了老砂锅外卖实体店、饿了么网络订餐服务平台、美团网络订餐服务平台、美团配送站以及洪城外卖订餐服务平台,听取业主及网络订餐平台负责人关于食品制作、餐品配送、网络建店、用餐投诉等各个环节工作情况介绍,媒体代表对网络订餐食品安全整个流程进行了深入细致的了解。网络平台:严把商家准入关网络建店时,必须要有营业执照和食品经营许可证这两个证照。如果没有这两个证,我们上传不了资料、审核不了商家的资质。射洪饿了么网负责人说道,商家必须提供两证,才能在网络订餐平台进行申报,并且平台每年都会对商家的两证进行复核。建店是食品经营商家加入网络订餐平台的首要环节,食品经营单位是否具备相应条件和资质,是商家入驻平台的准入关。在县食药监局部门的监管和指导下,商家入驻订餐平台工作更加规范有序。外卖送餐:送餐员持证上岗对于送外卖这一块,我们要求工作人员都穿工作服、佩戴工作证,出发前还要检查他们的配餐箱;在店内打包时,送餐员要用两套打包袋包装食物,并加密封条,确保送餐食品安全。美团网络负责人对记者介绍说,平台对配送人员入职的基本信息进行了严格的联网审核,同时还必须取得健康证,并且还要先培训再上岗,对配送过程中的行为规范、配送时效、食品安全等方面都进行专项培训。用户在收到餐时,可以对封签进行检查,如果完好无损,说明在配送过程是没有被打开的,做到食品安全有保障。网络订餐必须有实体店,记者看到外卖实体店严格按照要求和标准进行食物加工,接单配送时,也实行了严格管理,确保出餐安全。部门监管:加大监管检查力度在规范网络订餐经营行为过程中,县食药监局畅通投诉举报渠道,不仅对外公布了12331投诉举报电话,还在官方网站、微信公众号发布网络餐饮服务食品安全消费提示,进一步提高群众网络食品安全意识和维权意识。同时,还要求每个网络订餐平台必须公布有效的投诉举报电话,形成全方位监管网络订餐食品安全的良好格局。县食药监局还加强监管力度,不定期地对网络食品安全开展集中排查活动,全面实现线上线下监管。一方面对辖区内的网络第三方平台进行监管检查,另一方面对入网食品经营单位加工操作过程、从业人员健康证、食品原料采购、餐饮具消毒、配送容器等环节存在的问题进行排查。截至目前,县食药监局共检查入网食品经营单位3560家次,立案查处网络食品安全违法行为4件,撤出无食品经营许可证的入网商家467户。

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