面包企业业主解释怕影响销量故意不标防腐剂《新闻》

发布时间：2020-11-16 02:07:38 阅读：次来源：电烤箱厂家

面包企业业主解释：怕影响销量故意不标防腐剂

5月5日,晨报刊发《面包多加防腐剂包装不见有标注》一文,报道了记者调查了解到我市面包企业多加防腐剂,但却从不在包装上标明这一内幕。文章见报后,一不愿透露姓名的业内人士致电记者表示,这确实是我市面包行业一不成文的行规。

这位业内人士表示,为了面包能长时间保存,减少成本,加大赢利,几乎所有面包作坊在制作时都加防腐剂,只是防腐剂的种类不同。记者随后也就此致电本地一位生产面食的食品厂业主,他表示,之所以未在包装上标注含防腐剂,主要是怕消费者看了以后不买他们的产品,影响销量。另外,有些生产者在添加防腐剂等食品添加剂时,会采用比较新的技术和产品,全都标明了,也怕同行学去。还有,有的生产者觉得就算加了一定量的防腐剂也检测不出来,所以干脆不标。

这位业内人士还表示,他知道,按照法律规定,外包装上应明确标明所有使用的食品添加剂名称,可各家厂家都不标,所以他也就不标了,看到记者的报道后,他决定从下批包装开始,标明防腐剂。

记者又就此采访了市质量技术监督局食品巡查队工作人员,他表示,按照《食品安全法》规定,产品外包装上确实应该标明所使用食品添加剂在国家标准中的通用名称。不标明使用防腐剂的行为,有误导消费者的嫌疑。近期,他们将对此行为进行查处。

（责任编辑：李冰冰）