几道家常菜推荐，开胃又美味

几道家常菜推荐，开胃又美味

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有饮食王国之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！

韭菜炒香干

食材：韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。

做法：

1.韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；

2.炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；

3.不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

芹菜木耳炒火腿

食材：芹菜两根、木耳菜适量、火腿肠小号的5根、盐、五香粉

做法：

1、芹菜切段儿，火腿切椭圆薄片儿、木耳泡发后随意切

2、热油。加干红辣椒爆香

3、倒入芹菜段儿翻炒，加盐加五香粉

4、加木耳翻炒。尝一下看味道怎么样，淡的话可以再加盐或者五香粉

5、最后加入火腿肠翻炒两下就可以出锅啦

菠萝咕噜肉

食材原料：

盐、生抽、猪里脊肉、清水、面粉、蕃茄沙司、鸡蛋、胡椒粉、醋、椒盐、料酒、菠萝、青红甜椒、淀粉、油、水淀粉

步骤展示：

1.青红椒洗净去籽，猪里脊洗净，都切成2cm左右的小块

2.猪里脊肉加入胡椒粉、椒盐、1汤匙料酒、3克淀粉和少许盐腌制二十分钟

3.肉中加入打散的鸡蛋抓匀。可能只需要半只鸡蛋，多余的鸡蛋液倒出

4.肉中加入淀粉和面粉混合的粉，让每块肉均匀地裹上粉

5.筛去肉上沾的多余的粉，锅中多加些油加至五成热，可先丢一小块肉进去

6.边上出现细小的小泡，就把所有里脊肉放入油锅小火炸透，要拨散开

7.我是一块块均匀放入油锅的，捞起后猛火复炸一分钟，炸好的里脊肉捞起沥油备用

8.准备一碗清水，加入生抽和番茄沙司调匀，另外再准备一小碗水淀粉

9.将调好的酱汁倒入锅中，不用加油，浇开

10.然后倒入水淀粉搅拌至浓稠，锅中放入炸好的里脊肉，让酱汁均匀地裹上

11.将切好的青红椒丁和菠萝丁加入翻炒，最后起锅前，沿锅边浇上些醋

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