最简单又营养的美食家常菜

最简单又营养的美食家常菜

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(#4326;#728;#8995;#728;#4326;)

【榨菜炒牛肉】

食材以及调味料的准备：牛内脊肉，榨菜，小香芹菜，小米辣，蒜末，姜末，淀粉，生抽，蚝油，料酒。

烹饪制作步骤过程：

1、牛肉切片，加入生抽、蚝油、料酒、淀粉抓拌均匀，最后再加食用油抓拌备用。

2、香芹菜切小段、小米辣切细条，榨菜冲洗一次，备用。

3、起锅烧油下牛肉快速翻炒，炒到八成熟盛出备用。

4、起锅烧油下蒜末姜末小米辣爆香，然后倒入榨菜炒干水分，炒香榨菜后放入牛肉，香芹菜快速翻炒到牛肉熟了即可出锅。

这是一道做法简单，也非常下饭的榨菜炒牛肉哟，牛肉嫩滑，榨菜脆爽，妥妥的就是下饭神器哇，没有胃口的时候，可以试试哟~

【蒜蓉粉丝蒸大虾】

食材以及调味料的准备：九节虾，粉丝，蒜蓉，葱花，盐，糖，鸡粉，生抽，蚝油。

烹饪制作步骤过程：

1、粉丝泡半个小时；虾开边，剔除虾线，再洗干净（不要长时间泡在水里）

2、准备蒜蓉酱：蒜蓉、盐、糖、鸡粉、生抽、蚝油、热油，搅拌均匀备用。

3、粉丝先放适量的蒜蓉酱拌匀入底味，把粉丝放盘里铺平，再均匀地铺上虾。

4、然后均匀地涂上蒜蓉酱，锅里水开放进去大火蒸5分钟左右，再撒上葱花淋上热油即可。

这是一道可以上桌招待亲朋好友的硬菜，色香味俱全，操作非常简单，厨房小白也能秒变大厨，虾肉鲜嫩，粉丝入味，好吃到完全停不下来，保证让你吃到舔盘。

【清蒸鱼】

食材以及调味料的准备：新鲜鱼2条，生姜几片，香葱2根，小米椒1个，料酒1小勺，食用盐1小勺，蒸鱼豉油2勺。

烹饪制作步骤过程：

1、清蒸的鱼买要鲜活得比较没腥味，买回家处理干净鱼内脏，用清水多洗2遍，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。

2、清洗干净的鱼放入生姜丝，1勺食用盐和少许料酒腌制10分钟，然后把腌制好的鱼取出，把里面的汤汁倒掉，因为鱼的腥味都在汤汁里了。

3、葱切成细丝，越细越好，放入清水浸泡一下，遇水葱丝会自动卷曲；小米椒切丝。

4、蒸鱼的盘子，盘底摆上葱段和姜丝垫底，再放入鱼，鱼肚子里也可以塞点葱姜，冷水上锅蒸6～7分钟左右。关火再焖5分钟。

5、取出蒸好的鱼放上葱椒丝，锅里放入1勺油，将油烧热，均匀地淋在葱丝上，瞬间香味扑鼻，最后将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上就好了。

最简单又营养的做法就是清蒸鱼，味道鲜美，蒸鱼很简单也很营养，鱼肉中含有丰富的蛋白质，维生素，有助于人体全面的营养吸收，孩子越吃越聪明！

碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~

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